O primeiro e único evento dedicado exclusivamente à indústria de carnes cultivadas e proteínas alternativas.
Como fornecer proteínas para uma população que deve atingir 10 bilhões de pessoas, sem agredir o meio ambiente? Esta é a preocupação mundial da indústria de alimentos e órgãos governamentais.
Este cenário fez nascer oportunidades para geração de novos alimentos e o aprimoramento da sustentabilidade das produções atuais. Frente a esse desafio, a carne cultivada em laboratório tem ganhado espaço e aparenta ser um setor promissor. Mas afinal, como é possível criar carne em laboratório, quais os entraves, vantagens e desvantagens dessa produção? As respostas estão na NEW MEAT BRAZIL.
Junte-se a nós nos dias 14 e 15 de Março, das 10:00h às 18:00h no Centro de Convenções Frei Caneca – 6º andar, São Paulo
Endereço: Rua Frei Caneca 569, São Paulo, SP, 01307-001