As feiras Expo Pizzaria, Expo Pão Artesanal, Burger Expo e Inova Food Summit acontecem simultaneamente nos dias 14 e 15 de julho de 2025, no Distrito Anhembi, em São Paulo, e prometem movimentar intensamente o cenário da gastronomia profissional no país. Juntas, essas feiras formam um grande hub de experiências, aprendizado e negócios voltados ao foodservice, reunindo empreendedores, chefs, fornecedores, investidores e apaixonados por alimentação de qualidade.
A Expo Pizzaria, considerada a maior feira de pizzarias da América Latina, traz uma programação repleta de demonstrações técnicas, novidades em insumos, ingredientes premium, fornos e equipamentos de última geração. Profissionais renomados do setor compartilham conhecimentos e tendências que vêm transformando o universo da pizza, incluindo fermentações longas, receitas de bordas artesanais, farinhas especiais e gestão de delivery.
Na mesma data, acontece a Burger Expo, principal encontro voltado ao mercado de hambúrguer artesanal, que atrai desde redes consagradas até pequenos negócios em busca de diferenciação. A feira apresenta novas soluções para hamburguerias, lançamentos de carnes, pães, molhos e maquinários profissionais, além de palestras e oficinas com especialistas que abordam temas como precificação, identidade de marca e eficiência na operação.
A Expo Pão Artesanal foca na valorização da panificação de fermentação natural, reunindo mestres padeiros, produtores de farinhas e equipamentos, e marcas que apostam em técnicas ancestrais com inovação. É um espaço para quem busca aperfeiçoar sua produção de pães rústicos, explorar fermentações naturais, conhecer novas práticas de panificação e dialogar com um público cada vez mais atento à qualidade e ao valor nutricional dos alimentos.
Completando esse grande ecossistema de eventos, o Inova Food Summit se apresenta como o núcleo de conteúdo e reflexão, com uma programação intensa de palestras, painéis e debates sobre o futuro do setor alimentício. Inovação, sustentabilidade, tecnologia, ESG, transformação digital e novos hábitos de consumo são os principais temas discutidos por lideranças do setor, oferecendo uma visão estratégica para quem quer se destacar em um mercado cada vez mais exigente e competitivo.
As quatro feiras acontecem no mesmo pavilhão, com entrada gratuita mediante credenciamento, proporcionando uma experiência completa e integrada para todos os profissionais que atuam ou desejam atuar no setor de alimentação fora do lar. O evento reforça a posição de São Paulo como referência em gastronomia e empreendedorismo alimentar, atraindo visitantes de todo o Brasil em busca de conhecimento, networking e novas oportunidades de negócio.
Junte-se a nós nos dias 14 e 15 de julho das 10h às 19h, no Distrito Anhembi.
Endereço: Avenida Olavo Fontoura, N° 1. 209/Santana, São Paulo, SP, 02012-021